menu bocaux du jour
Du mardi au vendredi
-mercredi 14 janvier-
entrées
- Gratin de pommes de terre, lardons, curé nantais
- Salade coleslaw, carottes, céleri, raisins secs
- Légumes rôtis au miel, chantilly salée
plats
- Hachis de bœuf, purée carottes et pdt
- Tajine de poulet aux fruits secs
- Chili sin carne, riz (végétarien)
desserts
- Crumble pommes / ananas
- Tiramisu spéculoos
- Riz au lait caramel beurre salé, blé soufflé
-jeudi 15 janvier-
entrées
- Gratin de pommes de terre, lardons, curé nantais
- Salade coleslaw, carottes, céleri, raisins secs
- Légumes rôtis au miel, chantilly salée
plats
- Hachis de bœuf, purée carottes et pdt
- Tajine de poulet aux fruits secs
- Chili sin carne, riz (végétarien)
desserts
- Crumble pommes / ananas
- Tiramisu spéculoos
- Riz au lait caramel beurre salé, blé soufflé
-vendredi 16 janvier-
entrées
- Gratin de pommes de terre, lardons, curé nantais
- Salade coleslaw, carottes, céleri, raisins secs
- Légumes rôtis au miel, chantilly salée
plats
- Hachis de bœuf, purée carottes et pdt
- Tajine de poulet aux fruits secs
- Chili sin carne, riz (végétarien)
desserts
- Crumble pommes / ananas
- Tiramisu spéculoos
- Riz au lait caramel beurre salé, blé soufflé
-samedi 17 janvier-
entrées
- Gratin de pommes de terre, lardons, curé nantais
- Salade coleslaw, carottes, céleri, raisins secs
- Légumes rôtis au miel, chantilly salée
plats
- Hachis de bœuf, purée carottes et pdt
- Tajine de poulet aux fruits secs
- Chili sin carne, riz (végétarien)
desserts
- Crumble pommes / ananas
- Tiramisu spéculoos
- Riz au lait caramel beurre salé, blé soufflé
-mardi 20 janvier-
entrées
- Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
- Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
- Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
plats
- Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
- Rougail saucisse, riz
- Brandade de poisson
- Végétarien sur demande
desserts
- Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
- Panna cotta vanille, brownie caramel
- Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)
-mardi 20 janvier-
entrées
- Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
- Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
- Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
plats
- Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
- Rougail saucisse, riz
- Brandade de poisson
- Végétarien sur demande
desserts
- Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
- Panna cotta vanille, brownie caramel
- Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)
-mercredi 21 janvier-
entrées
- Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
- Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
- Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
plats
- Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
- Rougail saucisse, riz
- Brandade de poisson
- Végétarien sur demande
desserts
- Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
- Panna cotta vanille, brownie caramel
- Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)
-jeudi 22 janvier-
entrées
- Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
- Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
- Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
plats
- Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
- Rougail saucisse, riz
- Brandade de poisson
- Végétarien sur demande
desserts
- Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
- Panna cotta vanille, brownie caramel
- Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)
-vendredi 23 janvier-
entrées
- Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
- Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
- Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
plats
- Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
- Rougail saucisse, riz
- Brandade de poisson
- Végétarien sur demande
desserts
- Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
- Panna cotta vanille, brownie caramel
- Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)
-samedi 24 janvier-
entrées
- Crème de patates douces, chantilly salée, bacon
- Velouté de pommes de terre, carottes, oignons
- Clafoutis chèvre et tomates séchées, mayonnaise
plats
- Macaronis, poulet, champignons, crème de parmesan, persil
- Rougail saucisse, riz
- Brandade de poisson
- Végétarien sur demande
desserts
- Ananas rôtis au miel, fromage blanc, amandes effilées
- Panna cotta vanille, brownie caramel
- Banoffee (banane, spéculoos, caramel, chantilly)
-mardi 27 janvier-
entrées
- Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
- Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
- Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
plats
- Ravioles aux épinard, crème de saumon
- Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
- Joue de porc à la forestière, riz
desserts
- Crème Vanille
- Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
- Tiramisu Citron
-mercredi 28 janvier-
entrées
- Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
- Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
- Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
plats
- Ravioles aux épinard, crème de saumon
- Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
- Joue de porc à la forestière, riz
desserts
- Crème Vanille
- Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
- Tiramisu Citron
-jeudi 29 janvier-
entrées
- Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
- Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
- Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
plats
- Ravioles aux épinard, crème de saumon
- Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
- Joue de porc à la forestière, riz
desserts
- Crème Vanille
- Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
- Tiramisu Citron
-vendredi 30 janvier-
entrées
- Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
- Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
- Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
plats
- Ravioles aux épinard, crème de saumon
- Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
- Joue de porc à la forestière, riz
desserts
- Crème Vanille
- Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
- Tiramisu Citron
-samedi 31 janvier-
entrées
- Pain de poisson à la tomate, mayonnaise paprika
- Gratin de pdt, cheddar et jambon sec (Chaud)
- Salade de lentilles, carottes, poivrons rouges, oignons
plats
- Ravioles aux épinard, crème de saumon
- Lentilles corail façon risotto, brocolis, carottes, lait de coco, noix de cajou
- Joue de porc à la forestière, riz
desserts
- Crème Vanille
- Verrine pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
- Tiramisu Citron
-mardi 03 février-
entrées
- Tartinades de sardines, tomates
- Velouté patates douces et carottes (Chaud)
- Taboulet poulet et menthe
plats
- Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
- Munstiflette
- Lasagnes bolognaises
desserts
- Liégeois framboises
- Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
- Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton
-mercredi 04 février-
entrées
- Tartinades de sardines, tomates
- Velouté patates douces et carottes (Chaud)
- Taboulet poulet et menthe
plats
- Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
- Munstiflette
- Lasagnes bolognaises
desserts
- Liégeois framboises
- Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
- Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton
-jeudi 05 février-
entrées
- Tartinades de sardines, tomates
- Velouté patates douces et carottes (Chaud)
- Taboulet poulet et menthe
plats
- Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
- Munstiflette
- Lasagnes bolognaises
desserts
- Liégeois framboises
- Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
- Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton
-vendredi 06 février-
entrées
- Tartinades de sardines, tomates
- Velouté patates douces et carottes (Chaud)
- Taboulet poulet et menthe
plats
- Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
- Munstiflette
- Lasagnes bolognaises
desserts
- Liégeois framboises
- Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
- Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton
-samedi 07 février-
entrées
- Tartinades de sardines, tomates
- Velouté patates douces et carottes (Chaud)
- Taboulet poulet et menthe
plats
- Lieu noir sauce mangues et citron vert, riz au légumes
- Munstiflette
- Lasagnes bolognaises
desserts
- Liégeois framboises
- Panna cotta coco, ananas rôtis, coulis mangue
- Verrine banane, coulis choco, chantilly, sablé Breton
-mardi 10 février-
entrées
- Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
- Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
- Cassolette de la mer (Chaud)
plats
- Parmentier de saumon, patates douces
- Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
- Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Crumble pommes, framboises
- Mousse choco, noix de pécan
- Tiramisu Café
-mercredi 11 février-
entrées
- Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
- Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
- Cassolette de la mer (Chaud)
plats
- Parmentier de saumon, patates douces
- Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
- Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Crumble pommes, framboises
- Mousse choco, noix de pécan
- Tiramisu Café
-jeudi 12 février-
entrées
- Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
- Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
- Cassolette de la mer (Chaud)
plats
- Parmentier de saumon, patates douces
- Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
- Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Crumble pommes, framboises
- Mousse choco, noix de pécan
- Tiramisu Café
-vendredi 13 février-
entrées
- Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
- Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
- Cassolette de la mer (Chaud)
plats
- Parmentier de saumon, patates douces
- Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
- Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Crumble pommes, framboises
- Mousse choco, noix de pécan
- Tiramisu Café
-samedi 14 février-
entrées
- Cheesecake salé, thon et poivrons rouges
- Flan de carottes et gingembre, mayonnaise
- Cassolette de la mer (Chaud)
plats
- Parmentier de saumon, patates douces
- Gratin de penné, jambon de Vendée, reblochon gratiné
- Joue de porc, crème ail, persil et champignons, purée pdt
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Crumble pommes, framboises
- Mousse choco, noix de pécan
- Tiramisu Café
-mardi 17 février-
entrées
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
- Panna cotta au saumon fumé
plats
- Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
- Colombo de lieu noir, spaghettis
- Sauté de poulet à la moutarde
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Tiramisu Oréo, Nutella
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
- Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble
-mercredi 18 février-
entrées
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
- Panna cotta au saumon fumé
plats
- Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
- Colombo de lieu noir, spaghettis
- Sauté de poulet à la moutarde
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Tiramisu Oréo, Nutella
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
- Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble
-jeudi 19 février-
entrées
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
- Panna cotta au saumon fumé
plats
- Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
- Colombo de lieu noir, spaghettis
- Sauté de poulet à la moutarde
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Tiramisu Oréo, Nutella
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
- Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble
-vendredi 20 février-
entrées
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
- Panna cotta au saumon fumé
plats
- Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
- Colombo de lieu noir, spaghettis
- Sauté de poulet à la moutarde
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Tiramisu Oréo, Nutella
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
- Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble
-samedi 21 février-
entrées
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Velouté courgettes, ail et fines herbes(Chaud)
- Panna cotta au saumon fumé
plats
- Gratin pdt, haché de bœuf et sauce cheddar
- Colombo de lieu noir, spaghettis
- Sauté de poulet à la moutarde
- Plat végétarien sur demande
desserts
- Tiramisu Oréo, Nutella
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangue
- Verrine poires, crémeux caramel, brisure de crumble
-mardi 24 février-
entrées
- Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
- Velouté de potiron et châtaigne
- Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
plats
- Hachis parmentier de porc aux échalotes
- Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
- Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
desserts
- Clafoutis pommes cannelle
- Tarte citron
- Panna cotta pistache, coulis fruits rouges
-mercredi 25 février-
entrées
- Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
- Velouté de potiron et châtaigne
- Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
plats
- Hachis parmentier de porc aux échalotes
- Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
- Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
desserts
- Clafoutis pommes cannelle
- Tarte citron
- Panna cotta pistache, coulis fruits rouges
-jeudi 26 février-
entrées
- Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
- Velouté de potiron et châtaigne
- Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
plats
- Hachis parmentier de porc aux échalotes
- Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
- Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
desserts
- Clafoutis pommes cannelle
- Tarte citron
- Panna cotta pistache, coulis fruits rouges
-vendredi 27 février-
entrées
- Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
- Velouté de potiron et châtaigne
- Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
plats
- Hachis parmentier de porc aux échalotes
- Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
- Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
desserts
- Clafoutis pommes cannelle
- Tarte citron
- Panna cotta pistache, coulis fruits rouges
-samedi 28 février-
entrées
- Salade de céleris rémoulade, pommes caramélisées et thon
- Velouté de potiron et châtaigne
- Salade de pommes de terres, gésiers, oignons, noix, tomates, vinaigrette framboises
plats
- Hachis parmentier de porc aux échalotes
- Clafoutis potiron, miel, feta, carottes
- Crevettes curry, coco, poivrons rouges, nouilles chinoises
desserts
- Clafoutis pommes cannelle
- Tarte citron
- Panna cotta pistache, coulis fruits rouges
