menu bocaux du jour

Du mardi au vendredi

-mercredi 29 octobre-

entrées

  • Gratin pommes de terre, cheddar, jambon sec (chaud)
  • Céleris rémoulade, thon et pommes
  • Panna cotta feta, coulis poivrons

plats

  • Joue de porc miel, moutarde, spaghettis
  • Lieu noir, sauce beurre nantais, clafoutis de légumes
  • Gratin pommes de terre, légumes et comté

desserts

  • Crème brûlée vanille
  • Tarte citron
  • Mousse choco, noix de pécan

-jeudi 30 octobre-

entrées

  • Gratin pommes de terre, cheddar, jambon sec (chaud)
  • Céleris rémoulade, thon et pommes
  • Panna cotta feta, coulis poivrons

plats

  • Joue de porc miel, moutarde, spaghettis
  • Lieu noir, sauce beurre nantais, clafoutis de légumes
  • Gratin pommes de terre, légumes et comté

desserts

  • Crème brûlée vanille
  • Tarte citron
  • Mousse choco, noix de pécan

-vendredi 31 octobre-

entrées

  • Gratin pommes de terre, cheddar, jambon sec (chaud)
  • Céleris rémoulade, thon et pommes
  • Panna cotta feta, coulis poivrons

plats

  • Joue de porc miel, moutarde, spaghettis
  • Lieu noir, sauce beurre nantais, clafoutis de légumes
  • Gratin pommes de terre, légumes et comté

desserts

  • Crème brûlée vanille
  • Tarte citron
  • Mousse choco, noix de pécan

-samedi 01 novembre-

entrées

  • Gratin pommes de terre, cheddar, jambon sec (chaud)
  • Céleris rémoulade, thon et pommes
  • Panna cotta feta, coulis poivrons

plats

  • Joue de porc miel, moutarde, spaghettis
  • Lieu noir, sauce beurre nantais, clafoutis de légumes
  • Gratin pommes de terre, légumes et comté

desserts

  • Crème brûlée vanille
  • Tarte citron
  • Mousse choco, noix de pécan

-mardi 04 novembre-

entrées

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

plats

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

desserts

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

-mercredi 05 novembre-

entrées

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

plats

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

desserts

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

-jeudi 06 novembre-

entrées

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

plats

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

desserts

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

-vendredi 07 novembre-

entrées

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

plats

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

desserts

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

-samedi 08 novembre-

entrées

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

plats

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

desserts

  • Resto fermé pour congés du 3 au 9/11
  • Pour la livraison de plateaux repas consulter le site dédié : https://www.lacentraledubocal.fr/traiteur.html#content

-mardi 11 novembre-

entrées

  • Férié

plats

  • Férié

desserts

  • Férié

-mercredi 12 novembre-

entrées

  • Velouté de butternut et miel (chaud)
  • Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • Crème de betteraves, chantilly salée

plats

  • Poulet au miel, épices douces, semoule aux raisins secs
  • Risotto butternut, carottes, amandes
  • Purée à l'emmental, saucisse aux oignons confits

desserts

  • Compote pommes, vanille, spéculoos
  • Crème brulée vanille
  • Tiramisu citron

-jeudi 13 novembre-

entrées

  • Velouté de butternut et miel (chaud)
  • Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • Crème de betteraves, chantilly salée

plats

  • Poulet au miel, épices douces, semoule aux raisins secs
  • Risotto butternut, carottes, amandes
  • Purée à l'emmental, saucisse aux oignons confits

desserts

  • Compote pommes, vanille, spéculoos
  • Crème brulée vanille
  • Tiramisu citron

-vendredi 14 novembre-

entrées

  • Velouté de butternut et miel (chaud)
  • Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • Crème de betteraves, chantilly salée

plats

  • Poulet au miel, épices douces, semoule aux raisins secs
  • Risotto butternut, carottes, amandes
  • Purée à l'emmental, saucisse aux oignons confits

desserts

  • Compote pommes, vanille, spéculoos
  • Crème brulée vanille
  • Tiramisu citron

-samedi 15 novembre-

entrées

  • Velouté de butternut et miel (chaud)
  • Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • Crème de betteraves, chantilly salée

plats

  • Poulet au miel, épices douces, semoule aux raisins secs
  • Risotto butternut, carottes, amandes
  • Purée à l'emmental, saucisse aux oignons confits

desserts

  • Compote pommes, vanille, spéculoos
  • Crème brulée vanille
  • Tiramisu citron

-mardi 18 novembre-

entrées

  • Clafoutis de butternut, chèvre et miel
  • Panna cotta saumon fumé
  • Crème de patates douces et carottes, bacon, chantilly salée

plats

  • Poulet à la moutarde, purée de panais et pommes de terre
  • Lieu noir, sauce au citron, riz aux légumes
  • Gratin de pommes de terre, butternut, carottes, morbier et noix

desserts

  • Pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Verrine mangues, mousse citron vert, coulis mangue
  • Mousseline praliné, génoise et noisettes

-mercredi 19 novembre-

entrées

  • Clafoutis de butternut, chèvre et miel
  • Panna cotta saumon fumé
  • Crème de patates douces et carottes, bacon, chantilly salée

plats

  • Poulet à la moutarde, purée de panais et pommes de terre
  • Lieu noir, sauce au citron, riz aux légumes
  • Gratin de pommes de terre, butternut, carottes, morbier et noix

desserts

  • Pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Verrine mangues, mousse citron vert, coulis mangue
  • Mousseline praliné, génoise et noisettes

-jeudi 20 novembre-

entrées

  • Clafoutis de butternut, chèvre et miel
  • Panna cotta saumon fumé
  • Crème de patates douces et carottes, bacon, chantilly salée

plats

  • Poulet à la moutarde, purée de panais et pommes de terre
  • Lieu noir, sauce au citron, riz aux légumes
  • Gratin de pommes de terre, butternut, carottes, morbier et noix

desserts

  • Pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Verrine mangues, mousse citron vert, coulis mangue
  • Mousseline praliné, génoise et noisettes

-vendredi 21 novembre-

entrées

  • Clafoutis de butternut, chèvre et miel
  • Panna cotta saumon fumé
  • Crème de patates douces et carottes, bacon, chantilly salée

plats

  • Poulet à la moutarde, purée de panais et pommes de terre
  • Lieu noir, sauce au citron, riz aux légumes
  • Gratin de pommes de terre, butternut, carottes, morbier et noix

desserts

  • Pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Verrine mangues, mousse citron vert, coulis mangue
  • Mousseline praliné, génoise et noisettes

-samedi 22 novembre-

entrées

  • Clafoutis de butternut, chèvre et miel
  • Panna cotta saumon fumé
  • Crème de patates douces et carottes, bacon, chantilly salée

plats

  • Poulet à la moutarde, purée de panais et pommes de terre
  • Lieu noir, sauce au citron, riz aux légumes
  • Gratin de pommes de terre, butternut, carottes, morbier et noix

desserts

  • Pommes caramélisées, sablé breton, chantilly
  • Verrine mangues, mousse citron vert, coulis mangue
  • Mousseline praliné, génoise et noisettes

-mardi 25 novembre-

entrées

  • Velouté de choux et pommes de terre, curry
  • Tartinade de saumon, basilic
  • Clafoutis de légumes, mayonnaise

plats

  • Hachis parmentier d'effiloché de porc aux échalotes
  • Boeuf bourguignon, pommes de terre grenaille
  • Lasagnes patates douces, chèvre

desserts

  • Crumble pommes, ananas, coco
  • Tarte au citron
  • Tiramisu oréo, nutella

-mercredi 26 novembre-

entrées

  • Velouté de choux et pommes de terre, curry
  • Tartinade de saumon, basilic
  • Clafoutis de légumes, mayonnaise

plats

  • Hachis parmentier d'effiloché de porc aux échalotes
  • Boeuf bourguignon, pommes de terre grenaille
  • Lasagnes patates douces, chèvre

desserts

  • Crumble pommes, ananas, coco
  • Tarte au citron
  • Tiramisu oréo, nutella

-jeudi 27 novembre-

entrées

  • Velouté de choux et pommes de terre, curry
  • Tartinade de saumon, basilic
  • Clafoutis de légumes, mayonnaise

plats

  • Hachis parmentier d'effiloché de porc aux échalotes
  • Boeuf bourguignon, pommes de terre grenaille
  • Lasagnes patates douces, chèvre

desserts

  • Crumble pommes, ananas, coco
  • Tarte au citron
  • Tiramisu oréo, nutella

-vendredi 28 novembre-

entrées

  • Velouté de choux et pommes de terre, curry
  • Tartinade de saumon, basilic
  • Clafoutis de légumes, mayonnaise

plats

  • Hachis parmentier d'effiloché de porc aux échalotes
  • Boeuf bourguignon, pommes de terre grenaille
  • Lasagnes patates douces, chèvre

desserts

  • Crumble pommes, ananas, coco
  • Tarte au citron
  • Tiramisu oréo, nutella

-samedi 29 novembre-

entrées

  • Velouté de choux et pommes de terre, curry
  • Tartinade de saumon, basilic
  • Clafoutis de légumes, mayonnaise

plats

  • Hachis parmentier d'effiloché de porc aux échalotes
  • Boeuf bourguignon, pommes de terre grenaille
  • Lasagnes patates douces, chèvre

desserts

  • Crumble pommes, ananas, coco
  • Tarte au citron
  • Tiramisu oréo, nutella
SELECT DATE_FORMAT(date, "%W %d %M") as datemenu, entrees, plats, desserts FROM `#__menuspoteandboc_menus` WHERE date >= DATE_FORMAT( NOW() , '%Y-%m-%d' ) AND menu_typ in(0,2) ORDER BY date